Det er samme konseptet som taco i lompe, men på et helt annet nivå. Hoi sin saus, lomper og bambusbeholder får du forresten kjøpt på asiatiske matbutikker
Fredag og tid for taco. Nærmere bestemt taco med lompechips. Jeg laget en slags tacopanne med en base av karbonadedeig og tacokrydder, som jeg serverte med gratinerte lompechips og en frisk salat
Karbonadedeig stekes med hvitløk og hjemmelagettacokrydder – hiv sammen paprikapulver, koriander, spisskummen/cumin, salt, pepper, chili og gjerne litt oregano
Fredag og taco tenker du kanskje. Legg lomperullene på et stekebrett. Onsdag kveld laget jeg denne fantastisk gode middagen, en blanding av enchiladas, fajitas, burritos og taco
Bearbeidet mat inneholder også ofte ulike tilsetningsstoffer som påvirker smak, utseende og konsistens, så ubehandlede råvarer vil ikke bare være et mer næringsrikt valg med høyere kvalitet, men ikke minst er det mange som mener at hjemmelaget mat også gir en bedre smaksopplevelse
Server med hjemmelaget guacamole, tacosaus og kesam, så blir det så prima som taco kan bli. Det har hvert fall jeg, så jeg brukte lomper i tacolasagnen i går