Skjær gjerne noen snitt i toppen av brødet så du unngår sprekker. Oppskriften gir 3 brød. Sett til heving på en lun plass i 45 min. Kna deigen littegrann før du deler den i 3 deler som du putter i hver sin 2 liters brødform
Jeg slapp plutselig billig unna alle problemene med elting og knaing, og brødet ble kjempegodt. Jeg har ikke hatt noe god følelse med deigen, ikke hatt peiling på når den er ferdig eltet eller for mye eltet
Hjemmebaktbrød er å blir tusen ganger bedre enn det du kjøper på butikken. Men jeg skal innrømme at jeg har prøvet og feilet noen ganger før jeg fikk til et saftig brød, med god skorpe
Men dere lærer av mine feil og jeg har lært til neste gang å lage mindre brød før heving nr. Herlig og mettende brød som kan brukes til alt fra matpakkebrød til burgerbrød
En ting er at hjemmebaktbrød så klart smaker utrolig mye bedre enn de du kjøper på butikken, en annen ting er at du styrer unna en del tilsettningsstoffene du ikke trenger og kan tilsette alle mulige godsaker du heller trenger
Lune hjemmebakte rundstykker er helt himmelsk. Brødspiralmed ost og chili. Eltefritt brød. Så er det selvsagt en høydare med gode rundstykker ved siden av supper og salater
Et godt tips når man lager hjemmebaktebrød og rundstykker kan være å bruke brødskala-kalkulatoren. Eltefrie brød og rundstykker er veldig enkelt (og temmelig genialt
