Den ferske chilien brukte jeg fordi jeg fikk tak i det på markedet i forrige uke, ellers ville jeg nok, som tyrkere flest, brukt pul biber, relativt milde tørkede chiliflak med mer smak enn hete, også kjent som Aleppopepper
I ungarn heter kål kaposzta. Nå tar du lokket av gryta som er på komfyren og former kjøttboller på størrelse med en liten golfball(disse bollene er ca dobbelt størrelse av tapaskjøttboller) Legg alle bollene på kålen
Lysglasset er også fra TineK og heter Wave. – Kjøttboller. Lykke er å være sammen med gode venner, spise god mat, drikke deilig vin og avslutte kvelden foran utepeisen…
Josefine og Jenny bak Funky Fresh Foods har gitt ut en ny kokebok, som heter Grønt. oppskrifter på burgere, proteinpannekaker, "kjøttboller", suppe, taco, cashewkrem, salater, kake og godteri