Server med konfitertepoteter, brokkoli og appelsinsaus. And passer utmerket som festmat på for eksempel nyttårsaften som en variasjontil kalkun eller til en romantiskmiddag (her er også andebryst en god idé)
Mitttriks er å plassere et stekebrett med bakepapir på bunnen av ovnen før jeg fjerner sausepannen. Det er ikke ofte jeg bruker andre sineoppskrifter, men da jeg leitet etter inspirasjontil å lage and fant jeg en blogg som var utrolig morsom og en artigoppskrift på helsteikt and og sukkerglaserte poteter
Når lammelåret er som best når det får godgjøre seg på ristiovnen. Lammefett og gode smaker blander seg med poteter eller andre grønnsaker som står under risten og fanger opp hver eneste dråpe fra det saftige lammekjøttet…
Kle kyllingen med hvitløksbåter og rosmarin og gni den inn med en deiligmarinade av honning, sitron og smør, og stek sammen med hele persillerøtter, poteter, hvitløk og sitron
Og mens kyllingenhviler og grønnsakene står iovnen, lager du sausen. Dette tror jeg er den aller beste kyllingen jeg noen sinne har tilberedt - er det noe som man kan kalle himmelsk godt, så må det være denne kyllingen her
SJEKK UT VÅRE ANDRE HELSTEKTE FUGLER. Serveres gjerne med saus og sukkerglasserte poteter. Etter å ha sett den ene fuglen etter den andre gå inn og ut av danske ovner, fant jeg ut at dette må jeg da prøve selv
Som tilbehør har jeg valgt ovnsbakte grønnsaker, en god soppsaus og kokte poteter, men potetmos, stekte potetbåter eller søtpotetmos smaker godt til entrecote, og en rødvinsaus eller en sherrysaus er også nydelig
Skjær svinefileteniskiver og server med kokte poteter, grønnsaker og soppsaus. svinindrefilet. La kjøttet ligge ute iminst en halv timei romtemperatur før du skal steke det
Blomkål i seg selv er kanskje ikke så mettende, så det er lurt å ha for eksempel litt bønner eller poteter og kanskje litt brød ved siden av, itilleggtil salat, for eksempel denne tomat- og granateplesalaten
