Skaff deg en hel kveite hos fiskehandleren. En kveite er så full av muskler at den trenger litt tid til mørning, så det kan gjerne gå en uke fra den er slaktet til du tilbereder den
Helstekt kalkun er et 'must' for mange på nyttårsaften, jeg sparte den til i dag. Denne uken blir det pinnekjøtt, mere torsk -eller så kan du bruke kveite, noen enkle midtuke retter,
Helstektkveite. Posted by Torill Anita. Tweet. Så er påsken snart overstått og hverdagen venter. Håper du har hatt en fin påske uansett hvor du har vært
Denne gangen var det helstektkveite med bakt paprika, smørstekt purre og ovnsstekte poteter. Helstektkveite3 kg hel kveite, renset og klar50 g maldonsalt15 laurbærblad15 halve skiver sitron+resten av sitronen1 glass hvitvinMalt pepperSkjær skrågående snitt i kveita, ca 15 snitt tilsammen, både over og under