Tørk av kalkunen. Hell vann over kalkunen underveis i stekingen. Gni så inn kalkunen med smeltet smør, ca 100gr. Stee stekeovnen på 170 grader og legg kalkunen på en rist. Når steketiden er over lar du kalkunen hvile i 20 minutter før du skjærer den opp
And passer utmerket som festmat på for eksempel nyttårsaften som en variasjon til kalkun eller til en romantisk middag (her er også andebryst en god idé)
Tranebærsyltetøy smaker supert til kalkunkjøtt – se bloggen for oppskrift under tilbehør. Siden sønnen ikke var hjemme på selveste nyttårsaften, synes jeg det var på sin plass med litt kalkun første nyttårsdag
Kalkun er utrolig godt på nyttårsaften – jeg har tradaisjon for å lage det selv. Kylling er alltid godt, og helstekt kylling er en fin middag å servere gjester når de kommer på besøk
Helstekt kylling- Michelin stjerne verdig. I dag gjelder oppskriften partert kalkun og det funket bra. Langtidsstekt kalkun med bakte søtpoteter, maiskolber og sjysaus er et fantastisk godt måltid til en rimelig penge om en skal sammenligne alternativet
Ovnstekt Kalkun 101Test. Å få tak i hele kyllinger er ikke like lett. Det virker som at butikker aller helst vil selge deg dem ferdiggrillet og smakløse
I Tyrkia som i Norge er det moderne tradisjon å spise kalkun på nyttårsaften. I Tyrkia som i Norge er det moderne tradisjon å spise kalkun på nyttårsaften
Passer spesielt godt til helstekt and eller kalkun. Det er ikke ofte jeg bruker andre sine oppskrifter, men da jeg leitet etter inspirasjon til å lage and fant jeg en blogg som var utrolig morsom og en artig oppskrift på helsteikt and og sukkerglaserte poteter