Helstekt and perfekt oppskrifter

Provencalsk andebryst med honning- og pærepoteter

Til disse brystene serverte jeg bakte beter og lettkokte sukkererter, det smakte perfekt og så fint ut

Mat og Reiser

Brun saus i flere varianter – uten melk og gluten!

Denne varianten lager jeg til helstekt kylling og kalkun. blander fettet og væsken og stivelsen på en mye bedre måte enn man klarer med håndkraft

Kristin Koker

Ukemeny 28, uke 50

Helstektand med appelsinsaus og konfiterte poteter. østlandsk juletallerken, bakt paprika, Cæsarsalat, cæsarsalat med havregrynpanerte kyllingstrimler og ostekremdressinf, chorizo, fylt paprika, fylt paprika med ungarsk pølse og mozzarella, Grønnsakssuppe, havregryn, havregrynpanerte kyllingstrimler, hel laksefilet med rosmarin timian og hvitløk, hjemmelaget pai, hvitløk, hvitløkspotetbåter, hvordan steke tynnribbe, julebakst, julekaker, julemat, juleribbe, kjøttfri mandag, kjøttfri middag, krydderurter, Oldemors smultringer, ostekremdressing, pai med brokkoli, panert jylling, paprika og champignon, perfekt ribbe til jul, pissasnurrer, pizzaboller, ribbe, ribbe med tilbehør, rosmarin, smeltet mozzarella, smultringer, sunn tomatsuppe, sunn tomatsuppe med pastaskruer, svisker, taco, tacopizzasnurrer, timian, tomatbasert grønnsakssuppe, tynnribbe, tynnribbe med tilbehør, vegetarpai

josefinesmatgleder

Helstekt and er alltid godt!

Det blir nemlig bare så godt, hvis du har små poteter og koker disse slik at de blir halvmøre og deretter deler disse i to og klemmer litt på dem så litt av potetkjøttet «tyter» ut, deretter stekes dette i andefett i stekepanne – det blir supergodt og er perfekt tilbehør

mamsi.no

«Andenes makt». And til nyttår?

For det første, jeg er ikke tilhenger av helstektand, selv om det ser fantastsisk ut på bordet. And er perfekt nyttårsmat, så jeg håper dette kan gi deg inspirasjon til å lage en god anderett til nyttårsaften

MATMANNEN