Legg ørretfilét på godt smurt aluminiumsfolie. Her er en smakfull utgave med fersk ørret og sitrus, servert med en frisk, spicy salat med gode reker og en herlig grønn kremet saus med spinat og basilikum ღ
Smør aluminiumsfolien med litt olje og legg fiskestykkene ved siden av hverandre på midten. Damp ørretpakken på rist over vann i en fiskekjele eller gryte med lokk i ca
Pensle et ark tykk aluminiumsfolie med litt av smøret. Passer i allefall ypperligtil ovnsbakt ørret. Skrap bort skjellene med hjelp av ryggen på en halvlang kniv eller bruk en fiskeskrape
Ein stor neve fersk persille (aller helstflatpersille). Og pakker du den innialuminiumsfolie, i lag med gode råvarer, tar du vare på alle dei gode smakane som sitifiskekjøttet
Smør litt smør på aluminiumsfolie og legg fisken på med skinnsiden ned. Jeg er veldig glad ikoriander og på denne litt annerledes vrien av en ørret er det masse smak av koriander
Skjær opp agurken med kniv eller ostehøvel iskiver og ha den i en skål, bland eddik, vann og sukker og rør til sukkeret er noenlunde oppløst, og hellblandingen over agurken
