Jeg og Oliver fikk så veldig lyst på noe sjokolade-digg av noe slag, så jeg måtte ta et kort avbrekk fra bloggpausen min for å vise dere disse superenkle havrekjeksenemedkokos og sjokolade (kokosen kan sløyfes om du vil)
100 g brunt sukker 100 g sukker 200 g smør 150 g havregryn med rug og quinoa 50 g havregryn 1 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 1 ts salt 2 egg 280 g hvetemel 100 g kokos 100 g hakka mandler 50 g peanøtter 5 tørka aprikoser 100 g rosiner 1 ss honning
Den av søstrene mine som har mest erfaring med gode, lettvinte og fornuftige kaker, de som alle liker og som de fleste kan bake, hun står bak disse kokos/havrekjeksene
Fant oppskrift på havrekjeks på nettet. Neste gang skal jeg også prøve erstatte hvetemelet med enten mandelmel, sesam-mel eller kokosmel, bare for å få det litt sunnere igjen
Etter at julekakene har blitt spist opp er det kanskje på tide å fylle på kakeboksene med noen nye godbiter, om det er saken bør du definitivt prøve deg på disse havrekjeksenemedkokos
Jeg trålet derfor nettet etter en oppskrift på havrekjeksmed sjokolade og tranebær. Når man skal tilbringe helga med å se på VM i hundekjøring i et område som er kjent for svært kalde vintre, og milevis fra nærmeste utsalgsted for gluten- og melkefri mat, må man planlegge nøye
Enten du snart skal på høstferie, sånn som oss, eller snart er ferdig med høstferien, som visse andre, så er disse supergode havrekjeksene helt p e r f e k t e
