Det beste er om du kun grovmikser slik at du ser små biter av gulrot ogvalnøtter. En nydelig rå og saftig gulrotkakemed en deilig smak av gulrot, valnøtt og kokos
Smør et tykt lag med glasur og la kremen renne nedover sidene(nam) Jeg «hermet» etter Ida og pyntet med granateple ogvalnøtter for det hadde jeg nemlig i skapet
Sikt i de tørre ingrediensene og rør ammen med en sleiv. Sjekk med bakepinne. Pisk eggene i en stor bolle, ha i olje, brunt sukker, revet gulrot, rosinerog hakkede nøtter
Bre pærecashewkremen utover bunnen og pynt medrosinerogvalnøtter. Min kakeglade farmor likte iallfall kaken og fikk med seg resten av kaken hjem siden jeg ikke orket tanken på å spise mer gulrotkake den dagen
Denne kaken ble til når jeg skulle prøve ei oppskrift på “banana bread”, men endte opp med å sløyfe hele greia og heller lage min egen banan- oggulrotkake
Jeg har her laget en saftig gulrotkakemed speltmel, rosinerogvalnøtter. Jeg har byttet ut vanlig sukker med kokosblomssukker og hvetemel med speltmel, så den er litt sunnere og mere næringsrik
Glasur må være silkemyk ogmed tydelig sitruspreg - og det må for all del være nok av den. Det perfekte medgulrotkake er at den blir så saftig at den holder seg i mange dager (vel
