I tillegg har ris et høyt fiberinnhold, karbohydrater og protein. Brun ris er full av B-vitaminer, som er nødvendig for en sunn hjerne og nervesystemet
Jeg bruker kraften til å lage sauser, supper, gryteretter osv. fransk, italiensk, japansk, kinesisk, afrikansk, syd-amerikansk og ikke minst i norsk matkultur har denne ingrediensen vært sentral både til il hverdagogfest