Tomatpureen kan med fordel brunes litt (dette får frem mer umamismak), men ikke la den bli brent. Smak til med tomatpuré, gurkemeie, salt, pepper og evnt
Deretter hadde jeg alt i en gryte og tilsatte alt unntatt, maizena og oksebogen. De demonstrerte pastamaskinen deres på Kitch’n i Lillestrøm og dermed ble lysten til å prøve dette selv, vekket til live igjen