-)Jeg brukte oppskrifta til Sunne Fristelser på den grove paibunnen. Server tacopaien sammen med ruccola (eller annen salat), hjemmelaget salsa og guacamole
3 dl grovt speltmel1 dl soyamel200 gram smørFyll. Serveres med salat 3 dl grovt speltmel. 500 gram kjøttdeig2 små gule løk, finhakkethjemmelaget tacokrydder - etter ønske1 dl vann1 boks røde bønner, skylles godt4 tomater, hakket i små biter1 beger creme fraiche4 ss majones3 dl revet ostSett ovnen på 200 graderLag bunnen først ved å blande godt sammen mel og smør, klem det ned i to små eller en stor paiform og prikk med en gaffel
Litt grov og sprø bunn med deilig fyll (og grønnsaker kun på min del her da). Liksom-trønderen som er tacopaielsker har aldri vært særlig begeistret for andre paier jeg lager, men denne kom visst på andreplass, etter tacopaien så klart
I dag slang jeg sammen kjernesunne vafler og grove scones pakket vi slalomutstyret og kjørte fra det nydelige været på Hamar, jo nærmere vi kom budor jo tettere var tåka
