Lag en skål av aluminiumfolie og legg oppilaksen. Det finemedlaksen er at den kan tilberedes både på pannen, i ovnen eller has på grillen, uansett blir det like vellykket
Skjær laksiserveringsstykker og legg dem i en liten skål som du lager av aluminiumsfolie. Fordel smør, finhakket estragon, sitronskiver, salt og pepper på laksestykkene
Stekt, kokt, ovnsstekt, grillet, pakket i "skattekister" av folie eller spist rå med soyasaus. Prøv gjerne mousseline ved siden av ferske, lettkokte vårgrønnsaker som tidligeasparges, små babygulrøtter og sånt