Visp fløten til en lett kremI en annen bolle blandes romstemperert mascarpone, kanel, melis og vaniljeekstrakt med en håndmikserBland så ostemiksen med kremfløten og bland dette forsiktig sammenRull så kaken ut igjen og smør et godt lag med fyllet over hele kakenRull sammen samme retning som sistSett kaldt i et par timer eller over natten
Har du ikke smakt gresskarkake ennå så anbefales denne - for denne er kjempegod. Mange lurer på hva gresskar smaker, jeg synes det smaker som en blanding av gulrotog søtpotet
