eks indisk korma, Biryani, Rogan Josh, gresk moussaka og kebab. Krydder du sannsynligvis har fra før. Da jeg begynte å snuse på mat fra andre land, ble jeg ofte overrasket over krydderne som ble brukt, for der vi bruker muskat i fiskegratengen, nellik i appelsinen og kanel på grøten, bruker både indere og grekere disse krydderne på helt andre måter
Oljer og Provance krydder er fra Oliviers&Co. person1 ss tørket eller frisk mynte1 ss provance krydder fra O&COSaften av 1 sitron100 ml god olivenolje2 fedd hvitløkSmåløkvineddikSalt og pepperBland alle ingrediensene sammen med kjøttet, som du skjærer i grove terninger. Tzatziki3 dl yoghurt naturell eller gresk yoghurt1 agurk½ ts salt3 båter hvitløk½ ts nykvernet pepperLitt oreganoFår du tak i gresk yoghurt, trenger du ikke sile den, da den er mye tykkere enn yoghurt naturell
Greske kyllingboller med quinoa og hvitløksdressing 2016-04-28 10. Fremgangsmåte Bland kyllingkjøttdeig med knuste fetaost-terninger og krydder, form små boller og stek i en panne på middels varme til gjennomstekt - ca 20 min
Først ut er tzatziki i lav FODMAP-variant med laks med greskekrydder og en deilig gresk salat. Bland sammen det tørre krydderet og rull laksebitene i krydderblandingen
Disse eggene er en gresk påsketradisjon der rødfargen representerer livet, seier og Jesus. 3 ts mahlepi (Greskkrydder som ER litt vanskelig å få tak i. 3 ts mahlepi (Greskkrydder som ER litt vanskelig å få tak i
Blant de sammen i en stor bolle, tilsett salat krydder, salt, oliven olje og sitron saft. Både jeg og Shoresh er veldig glad i salater men favorittene er gresk salat og kurdisk salat
Ha også i annet krydder etter ønske f. Gresk tortillarull. Lag en liten gresk salat med salat, agurk, tomat, fetaost og eventuelt oliven (dette glemte jeg å kjøpe)
Greske kyllingkjøttboller 2017-01-26 12. Fremgangsmåte Bland kyllingkjøttdeig med knuste fetaost-terninger og krydder, form små boller og stek i en smurt panne på middels varme til gjennomstekt - ca 20 min
Butikken bugner også av marinader, oljer, syltetøy, krydder og sesongvarer av alle slag. Jeg serverte kjøttspydene med gresk salat og ovnsbakte poteter
