Tre på grillspyd sammen med småløk og grilles på grillen eller ovnen i 3-4 minutter. Tzatziki3 dl yoghurt naturell eller gresk yoghurt1 agurk½ ts salt3 båter hvitløk½ ts nykvernet pepperLitt oreganoFår du tak i gresk yoghurt, trenger du ikke sile den, da den er mye tykkere enn yoghurt naturell
Hver gang jeg er i Hellas spiser jeg souvlaki, og gjerne sammen med en stor gresk salat. Marinaden er trikset for å gjøre kjøttet ekstra mørt og en skikkelig god smak på grillspydene
Hjemmelaget pommes frites, Lammekotelett, Grillspyd med svinekjøtt og kjøttboller. I en bakgård på Østre Torg i Hamar finner man en Gresk bakgård med blå- og hvitmalte vegger, oliventre, vannsildring fra en fontene, og lyden av en bouzouki, et gresk strengeinstrument
Tilsett smør og gresk yoghurt. Sjekk med en kakestikke eller et grillspyd om kaken er ferdigstekt. 4 dl gresk yoghurt eller rømme. 4 dl gresk yoghurt eller rømme
Tilsett smør og gresk yoghurt. Sjekk med en kakestikke eller et grillspyd om kaken er ferdigstekt. 4 dl gresk yoghurt eller rømme. 4 dl gresk yoghurt eller rømme
En av de ingrediensene som for meg bringer mest assosiasjoner til gresk mat er lammekjøtt. Lammekjøtt er også mye brukt til souvlaki (grillspyd) og kan til tider finnes i gyro som er en rett my lik den tyrkiske retten döner kebab
♦ Servér med gresk yoghurt, salat og fetaost. Grillspyd med kjøttboller, sopp og reddik. ♦ Form karbonadedeig til små, faste kjøttboller sammen med krydder, tre på grillspyd sammen med sopp og reddik i ca samme størrelse
med for eksempel gresk salat og TINE Matyoghurt Tzatziki eller hjemmelaget Tzatziki. Træ dem på hvert grillspyd sammen med biter av squash, sjampinjong, tomater