Server med flatbrød, poteter og annet godt tilbehør. Å grave en laks selv er faktisk ganske enkelt. Du kan bruke laks eller ørret, fersk fisk så klart, og har du fisket den selv, er det jo ekstra moro
Sikori salat med røykalaks eller gravlaks med en terning marinert fetaost. I dag skal du få tips til varierte og gode småretter og fingermat som passer perfekt til tapas eller tilbehør i selskap, og ikke minst nyttårs middagen
Jeg foretrekker å bruke pepret varmrøkt laks som passer utrolig godt med dressingen, men bruk gjerne skivede gravlaks eller varmrøkt peppermakrell også
Og du må gjerne bytte ut gravlaksen med røkelaks om du liker det bedre. I denne ukemenyen får dere årets siste tips som denne gangen er pålegg og tilbehør jeg ikke klarer meg uten i julen
