Man kan også bruke sild, rakfisk, rå laks, gravetlaks eller kveite osv. Men her skal jeg bruke litt billigere varianter med lodderogn, røkelaks og andre godbiter
Tykk rømmesaus eller remulade i agurkskåler, fylt med kokt egg, røkt eller gravetlaks. Du kan bytte bacon med spekemat, rester av pinnekjøtt, eller røykalaks
Server med flatbrød, poteter og annet godt tilbehør. Å grave en laks selv er faktisk ganske enkelt. Du kan bruke laks eller ørret, fersk fisk så klart, og har du fisket den selv, er det jo ekstra moro
Men heller ikke å forakte som tilbehør til et grillet stykke laks eller ørret. Men at de deiligste retter og tilbehør kan lages av det forhatte ugresset tenker vi ikke alltid på, selv om vi nok har visst det
gravetlaks. DET SMAKER GODT PÅ SKIVA. BÅDE MED OG UTEN TILBEHØR. På et av bakeriutsalgene med kafe her i nærheten, har jeg kjøpt smørbrød med et velsmakende pålegg som heter eggehakk