Enten kjøttdeig/kylling/biffkjøtt som er godt krydret med tacokrydder eller fahitas krydder, opphakket løk/gjerne rødløk, salat, ost, mais, paprika, agurk, rømme, guacamole og annet godt
Her er tortillas fylte og gratinertemed ost og blir en slags formrett. Fordel kjøttblandingen på tortillas (trenger ikke å varmes) ta over et par spiseskjeer tacosaus, og rull sammen
"Enchiladas" er maistortilla med fyll dekket med en chilisaus. Jeg har aldri brukt karbonade- eller kjøttdeig til "Enchiladas", men det fungerer sikkert greit det også
Gratinerte tortilla tubsLasagne med bluecheese og potetDel på. Knadde dette med mine nyvaskede hender, til alt krydderet var jevnt spredd i kjøttdeigen
Ha så i kjøttdeigen og bønnene. “Oste”gratinerte nachos med en friskere vri. Chipsen jeg har brukt er en sunnere variant lagd av mais og med mye mindre salt enn “vanlig” tortilla – i tillegg er den økologisk
Kjøttdeigen behøver ikke være helt gjennomstekt siden den også blir gratinert i ovnen. Brun kjøttdeig i en panne, tilsett tacokrydder, og sett til side