Jeg laget en rød pesto som jeg hadde over hummernemed litt revet parmesan på toppen. Kjør pinjekjernene i en blender sammen med hvitløk, parmesan og soltørkede tomater
Med et godt lag parmesan på toppen. En god hummer skal man ikke rote for mye med. Og er du heldig hender det at den selges med rabatt litt før den går ut på dato
Til venstre den ene halve hummeren, til høyre den gratinerte. revet parmesan. Når hummeren er delt opp, legger du matplast over klørne, og knuser dem med et lett slag med en hammer, gjerne en som denne
Med et godt lag parmesan på toppen. En god hummer skal man ikke rote for mye med. Det har samtidig bare vært tillatt å fiske med stang- og håndsnøre i det samme området
