Vi hentet inspirasjon fra en oppskrift av GordonRamsay fra det engelske matbladet Delicious. Skiver av røket laks rullet rundt laksemousse servert med gratinert potetmos og rundstykker
GordonRamsay, sinnakokken fra det store utland. Potetmos. Jeg lager en KILLER fløtegratinert potet, potetmosen min er kjempegod…Hasselbakken min kan diskuteres- den koden har jeg ikke knekt helt ennå…
Jeg har tullet litt med GordonRamsay's oppskrift på Shepherd's pai. Jeg brukte en rest av søtpotetmos jeg hadde (søtpotet, melk/fløte og smør) og blandet inn et par kokte, moste poteter