Godt brød til skalldyr oppskrifter

Focaccia brød

Focaccia brød

Kan spises både varm og kald og er godttil både kjøtt, fisk eller å bare spise alene eller som en liten appetizer
Loff

Loff

Det er godt med loff tilskalldyr, salat, supper og andre ting, og selvfølgelig er den du baker selv den aller beste, derfor er det greit med en oppskrift på loff som er enkel å bake
Scampi

Scampi

Den er fyldig og har en fin sødmefull avslutning som passer godttil både scampi, kongekrabbe og sushi
Krema fiskesuppe med laks og reker

Krema fiskesuppe med laks og reker

Hei godtfolk. Server gjerne med scones, brød, flatbrød eller spis den rett og slett kun som den er. Eg har her laga en variant med laks og reker, men du kan selfølgelig variere med å bruke andre typer fisk/skalldyr etter det du liker best og har tilgjengelig
Skalldyrsalat med mango og avokado

Skalldyrsalat med mango og avokado

Godtbrød, flatbrød, scones eller lignande kan også fint serveres med. Eg lagde skalldyrsalaten som forrett og den falt virkelig godt i smak hos alle sammen
"Killer Cajun" reker

"Killer Cajun" reker

Dette er en rett rik på smak, ikke brennende sterk, men varmer godt. Tigerrekene serveres i sausen med nystekte hvitløksbaguetter og ekstra saus i en liten skål til å dyppe brødet i
Krabbesalat

Krabbesalat

Krabbe har en deilig smak av skalldyr og passer godt sammen med rødløk, gressløk, sitron og rogn. Kjøp deg et fylt krabbeskjell og lag deg en smakfull krabberøre og spis på brødskiva, som en forrett eller som del av et stort koldtbord
Fisk og skalldyrsuppe

Fisk og skalldyrsuppe

Suppen serveres med et godtbrød, gjerne focaccia (oppskrift her) eller en god hjemmebakt loff (oppskrift her ), smør og godt drikke

Sommerens fiskesuppe....

Barna er veldig glad i fisk og fiskesuppe og sammen med fersk brød smaker det kjempe godt. Vi kokte fiskekraft av fiskeben og rekeskall og tilsatte både hvitvin og matfløte
Skalldyrgryte med kremet pastasaus

Skalldyrgryte med kremet pastasaus

retten smaker godt med litt brød, nan-brød, rundstykker e. En fantastisk god rett til helgen – enten for kjærester alene, eller til en vennefest
Tikka masala med scampi

Tikka masala med scampi

til de får litt farge og lukter godt. Naan, roti, chapati, paratha eller annet indisk brød. Inspirasjon til denne oppskriften har jeg fra TV-kokken og kokebokforfatteren Lorraine Pascale
Gratinert kongekrabbe ?

Gratinert kongekrabbe ?

Serveres med godtbrød, smør og gjerne hjemmelaget majones, som du finner oppskrift på her -eller aioli, oppskrift her
Indisk blåskjellsuppe

Indisk blåskjellsuppe

Det er flere grunner til å elske blåskjell, det er raskt og enkelt å tilberede, ofte billig og det smaker så utrolig godt
Mine beste kokebøker

Mine beste kokebøker

Eller stek en makrell i rikelig godt smør, salte og pepre og server med skvist sitron. Men så trøster jeg meg med at jeg i det minste kan koke fisk og skalldyr, samt bake bedre brød enn dem