Denne retten er inspirert av en salatoppskrift jeg leste i yndlingsbladet mitt Maison mat og vin. Start med kyllingen, stek den raskt i litt smør eller nøytral olje i stekepannen og legg den over i en ildfast form
Lunsj er for veldig mange ett viktig måltid, ettersom man gjerne er halvveis på skulen eller jobben, og trenger ett godt påfyll for å holde ut resten av dagen
Den er utrolig godog kombinerer både søtt og salt – noe vi liker veldiggodt. Rist pinjekjerner i tørr stekepanne og stek hvitløksfedd i smør til de blir myke oggode
En litt sunnere vri, og sammen med salat, veldiggodt. Det er alltid greit å kickstarte uken med en sunnoggod middag - og hva er bedre for hjerte og kropp enn laks