De som er glutenfrie kan benytte sine vanlige metoder for egen variant av sausen. Spe med vannet og kok under omrøring til du har en passe, men ikke for tykk saus
Salte glutenfrie kjeks. Det gir deg god tid til å steke potetene, grønnsakene og lage sausen. Mens kjøttet steker vil det dryppe litt saft ned i pannen, og dette danner grunnlaget for sausen
Saus med smak av bringebær (glutenfri). 1 kg stek fra elg,rådyr , rein, hjort, lam eller storfe (Beregn ca 200 g benfri stek og 250 g stek med ben pr person). 3 knuste einebær ( til vilt)
