Appelsin og balsamico glaserte julekoteletter med balsamicobakte cherrytomater og brokkoli. Jeg kom over en side kalt Hobbykokken med gode tips til tilbereding av poteter for å gjøre dem sprø og gode utenpå og fluffy og myke inni (se link nederst på siden)
Å bake grønnsaker i ovnen kan være et spennende og godt alternativ til de kokte grønnsakene. Ved å bake grønnsakene, framfor å koke dem, kommer smaken gjerne bedre frem, pluss at du kan tilsette masse krydder og “dressinger”
Det er en blanding av poteter og mel, og har alltid en vært en meget nærende og økonomisk rett. Det er mange som mener at den ekte gnocchi oppskriften er italiensk og noen mener at den kanskje til og med stammer fra en østerriksk-ungarsk oppskrift
