Glasert bacon oppskrifter

Belgiske vafler med glasert bacon....

Belgiske vafler med glasert bacon....

Glasertbacon. Dette baconet er stekt med brunt sukker. Men vaflene er såklart gode uten bacon og. Klapp inn brunt sukker på baconslicer
Smørstekt torsk med bacon

Smørstekt torsk med bacon

Smørstekt torskeloin med søtpotetstappe, pastinakkpuré og glasert sjalottløk. Server med en saus av smør, lime og soyasaus + baconbiter – herlig

Herlige smaker!

Langstekt glasert svinenakke, potetpuré med trøfler og mascarpone, røtter og kremet hvitløkskrem. Til vinen ble det servert en ekstra liten forrett, en smakfull fiken med bacon, pekannøtter, gruyere, comte og honning
Romjulslaks

Romjulslaks

 Five-spice glasert laks. I tillegg lagde jeg grønne bønner rullet i bacon. Skru opp varmen og stek baconet sprøtt på alle sider

Hjortefilet med glaserte epler

Filéten legges til avkjøling før det tvinnes spekk eller bacon rundt. Glaserte epler. Legg innbakt champignon og baconbønner rundt og hell saus rund

Glasert andebryst med brokkolipuré

I en kjele kok opp et par dl vann med smør, ha i sjalottløk, kål, bacon og hvitløk, kok til det er mørt, smak til med salt og pepper

Svartøybønner med ris

Denne retten serveres ofte på nyttårsaften i Sørstatene i USA sammen med glasert skinke og grønnsaker (se egen oppskrift)