garammasala. Ha yoghurtogtandoorimasala i en bolle, og bland. tandoorimasala. Sausen er laget med tomater og cashewnøtter, sammen med krydder en vanligvis finner i det indiske kjøkken
Tilsett så resten av kryddereneog rør videre i et halvt minutt. Siden marineringen av kjøttet tar tid så lager jeg alltid masse "tandoori-kylling" og så fryser jeg ned i posjoner som jeg tiner opp når jeg lager masala sausen