Gåselever forrett oppskrifter

Russisk kaviar, gåselever og påskelam…

Vi hadde to enkle, men veldig gode forretter. Gåselever (foie gras) og eple/pæremarmelade på ristet landbrød

Kokken Thor

1

10

Roma på dagtid

Gåselever creme brulée, melon og parmaskinke. Bruschetta er en typisk italiensk forrett. Slowfood spekemat, fiken og fersk buffelmozzarella fra ObikàDEN ITALIENSKE MENYENAntipasti - Forrett (spekemat, salat, bruschetta e

Matlidenskap

0

30

Smaken av Norge.....i miniformat

Han serverte fersk ristet gåselever med en gele laget av den søte vinen fra Beaumes de Venise, stekt andebryst med fantastisk calvadossaus og en himmelsk upasteurisert brie

PEPPERKVERNA

0

290

Perfekte poteter a la Heston

I dette mirakelet av ein forrett er mellom anna gåselever og kyllinglever innkapsla i eit mandarinskall

Far min sitt kjøkken

0

260

Brioche med foie gras, morkel- og nøttesaus

Ingredienser per person, som forrett. 50 g ande- eller gåselever, fersk. 50 g ande- eller gåselever, fersk

Gastronomade

0

110

Andeleverpatê - perfekt påskeforrett!

I tillegg skulle hun bruke gåselever som var noe jeg ikke fikk tak i da jeg innledet min karriere som patêprodusent

raus mat

0

60

La Pierre à Four – Biot, Provence

Ingredienser per person, som forrett. 50 g ande- eller gåselever, fersk. 50 g ande- eller gåselever, fersk

Gastronomade

0

40

Carpaccio Japanese flavours

indre og ytrefilet av okse, laks, tunfisk, blue marlin, hummer, kamskjell og sist men ikke minst gåselever

Charls - Det beste jeg vet

0

00