Jeg har her i stedet laget piroger med vegetarfyll som kanskje passer bedre til calzone. Jeg slumpet noe helt forferdelig da jeg lagde mine piroger, så prøv deg frem selv til ønsket konsistens
Du trenger. 6 plater butterdeig100 gram fersk spinat2 ss flatpersille3 ss fersk timian200 gram feta50 gram smeltet smør1 fedd hvitløkpepperegg til penslingVask og tørk spinaten, skjær den deretter opp i fine strimler
1. Varm opp melk til den er fingervarm, ca. 37 °C. Smuldre gjær i melken. 2. Ha olje, salt, sukker, og det meste av hvetemelet (hold igjen litt mel til utbakingen) i en bakebolle