Fylt fasan oppskrifter

Normannisk fasan med fylte epler

Anrettes på varmt fat garnert med fylte epler og resten av rosinene. Gni den rensede fasanen innvendig med salt og pepper
Andelår i toskansk saus

Andelår i toskansk saus

Etter en stund er bunnen av pannen fylt med andefett. Tror jeg skal prøve fasan neste gang. Da jeg studerte i Brussel ble jeg en gang med en av mine studievenner hjem på lunsj
Fish and chips à la mormor

Fish and chips à la mormor

Der er oppskrift på fyltfasan, forloren hare, specier, retter fra svundne tider. Verden er rar. På kjøkkenet vårt, i stua, ja til og med i gangen er det kokebøker i bokhyllene