Fullkorn oppskrifter

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

400 g Barilla Spaghetti eller Barilla Spaghetti Integrale Fullkorn. Skjær bacon i små terninger. Visp eggeplommene i en bolle og tilsett revet ost

Fullkorns muffins m/ fetaost og soltørket tomat

I dag har jeg laget noen deilig muffins med fullkornsmel. 500g fullkornsmel. 500g fullkornsmel. Disse er laget med olje, og er saftig, samt at de er fylt med soltørkettomat, fetaost, havsalt og tørket oliven
Fullkorns pasta med serrano

Fullkorns pasta med serrano

- 250 gr fullkorns pastaskruer- 40 gr smør- 2 ss hvetemel- 1 dl hvitvin- 2 1/2 dl melk- 1/4 ts nykvernet pepper- 1/2 ts salt- 10 gr parmesan - 100 gr serrano- 2 ss basilikum, finhakket. - Kokkeliten  250 gr fullkorns pastaskruer- 40 gr smør- 2 ss hvetemel- 1 dl hvitvin- 2 1/2 dl melk- 1/4 ts nykvernet pepper- 1/2 ts salt- 10 gr parmesan - 100 gr serrano- 2 ss basilikum, finhakket
Falafel i fullkorn pitabrød med tzatziki

Falafel i fullkorn pitabrød med tzatziki

Fullkorn pitabrød. 400 g fullkorn-aller helst økologisk. 400 g fullkorn-aller helst økologisk. Helsemyndighetenes kostholdsråd er blant annet å minke inntak av rødt kjøtt, salt, sukker, og øke inntak av grønnsaker
Barnevennlig og enkel appelsinkylling med fullkorns ingefærris

Barnevennlig og enkel appelsinkylling med fullkorns ingefærris

Denne retten er rett og slett en debut for min del. Den ble laget rett og slett med bakgrunn i ikke annet enn at jeg tilfeldigvis så et bilde av en tallerken appelsin kylling på instagram og tenkte med en gang… yummy og dette må da passe kongen perfekt
Bagels med fullkorn og sukrin

Bagels med fullkorn og sukrin

For å gjøre de litt sunnere erstattet jeg også vanlig hvetemel med fullkornshvetemel og fibra teff, og sukkeret med sukrin
Bagels 100% fullkorn

Bagels 100% fullkorn

I dag har jeg bakt bagels for første gang, og det er definitivt ikke den siste. Jeg har aldri vurdert å lage det før, men i går fikk jeg plutselig bagels på hjernen, så da ble bagelsbaking bare nødt til å bli min søndagsaktivitet
Pasta Carbonara

Pasta Carbonara

 - 200 gr fullkorn pasta- 3 skiver bacon, i terninger- 2 stk egg- 1 1/2 dl fløte- 30 gr parmesan- Sort pepper- 2 ts salt- 2 ss frisk basilikum, finhakket . - Kokkeliten  200 gr fullkorn pasta- 3 skiver bacon, i terninger- 2 stk egg- 1 1/2 dl fløte- 30 gr parmesan- Sort pepper- 2 ts salt- 2 ss frisk basilikum, finhakket
Lakseform med spinat, fetaost og fløte

Lakseform med spinat, fetaost og fløte

Jeg bruker som regel spagetti eller pasta av fullkorn som tilbehør, men det er selvfølgelig mulig å bruke poteter, ris eller andre alternativer
Gratinert potetmos med kjøttdeig og grønnsaker

Gratinert potetmos med kjøttdeig og grønnsaker

♥ 8-10 poteter (kokefaste) ♥ Smør eller olje (1 ss) ♥ Melk ♥ Pepper ♥ Chicken & Steak (krydder) ♥ 4-5 store sjampinjong ♥ Pastaskruer, fullkorn (glutenfri) ♥ 1-3 gulrøtter ♥ 1/2 rødløk ♥ Tomater (cherry eller store) ♥ 800 g kjøttdeig ♥ Spagettisaus (glutenfri) ♥ 2 ss heinz ketchup ♥ Ost Slik gjør du

Pølsegrateng med makaroni og ost – barnas favorittmiddag!

150 g tørr makaroni, gjerne fullkorn. Det er søndag. Har du middagsplanene klare for uken som kommer. Du skal uansett få med deg dette tipset til en enkel og god hverdagsrett som både barn og voksne liker (hvertfall i vår familie)
Greske pizzasnurrer

Greske pizzasnurrer

Greske pizzasnurrer laget på fullkorn og speltmel med deilig fyll av spinat, hvitløk, løk og fetaost