Koldjomfrua skal bake Foccacia til retten, oppskriften finner dere på bloggen. Høsten er tid for lammekjøtt, og for oss er dette topp mat som alltid smaker
Her er lammecarré servert med råstekte mandelpoteter, fyllt tomat, og portobellosopp med pesto. En av de bedre stykningene på lammet er carré, eller karré
«Jamen jeg kan jo ikke fransk» sa jeg litt overrasket. Jeg tar ikke med oppskrift på lammetestiklene, men send meg gjerne noen ord hvis du får tak i noen, så skal du oppskrifter
Bordeauxvin fra Medoc er som kjent den perfekte vinen til lam. I tillegg hadde vertskapet, igjen for å hedre demokratiets høyborg, valgt utelukkende franske viner
Jeg vil bruke den vilt og lam. Men, mine fransk favoritter, er lett blanding av dyrt og billig. Jeg hadde møtt en stor flokk med amerikanere, engelskmenn og franskmenn
En vin som fungerer glimrende sammen med lam. Passer glimrende sammen med lam og gode venner. Thierry Germain er en vinmaker som har gått utover handverket og som skaper kunst av vinen sin
Du kan bruke Rømertopf eller en fransk keramikkgryte av typen Le Creuset. Men, det er en del av oppskriften å dra på oppdagelsesferd for å skaffe råvarene
Fransk variant er med urter, løk og evt. OPPSKRIFT. Grunnen til at jeg lagde lammepaté var at jeg kjøpte et helt lam i høst, og ble sittende med noen stykker jeg ikke helst visste hva jeg skulle bruke til
barnevennlig middag, cake au citron, cottage pie, couscous, couscous og kylling, couscous-salat, couscous-salat med marinert kylling og lime-tzatziki, couscoussalat med marinert kylling, engelsk cottage pie, familiemiddag, familievennlig fiskemiddag, festmiddag med lam, fiskegrateng, fiskegrateng med torsk og blomkål, fiskegrateng uten pasta, fiskemiddag, formkake, formkake med sitron, fransk sitronkake, frokostpannekaker, frokostpannekaker med havregryn, havregryn i pannekaker, hawaiian kassler grateng, hjemmelaget fiskegrateng, hverdagsmiddag, hverdagsmiddag med fisk, hvitløk, josefines frokostpannekaker, josefines matgleder, josefinesmatgleder, karbonadedeig, kassler, kjøttdeig, kjøttdeig med potetmoslokk, kjøttdeigmiddag, kjøttsaus med potetmos, klassisk lammestek, kremet pasta, kremet pasta med laks, kremet pasta med laks og grønne erter, krydder til lam, laks, lam, lammemiddag, lammestek, lammestek langtidsstekt, lammestek tilberedning, langtidsstekt lammestek, lapper, lime-tzatziki, marinert kylling, mør lammestek, pannekaker, pasta med laks, raske lapper, raske pannekaker, rosmarin, søndagsmiddag, søndagsstek, sitronkake, sitronkake med valmuefrø, skinkestek, skinkestek med ananas og smeltet ost, stek, timian, torsk, torskemiddag, tzatzili
