Fransk jul oppskrifter

Jul med nye smaker!

sennep(svensk/fransk). La oss gjøre litt ekstra ut av denne julaftenen, kanskje pynte litt mer enn vanlig, kanskje tilberede den med enda mer flid enn vi pleier, eller kanskje tenke litt mer på budskapet

Matgleder

Nydelig Fransk Nougat – flott å gi bort i gaver

Flotte å gi bort i jule eller bursdagsgave. Fransk Nougat eller Torrone er en nydelig liten godbit som ikke bare ser nydelig ut, smaker godt gjør den også

Spiselise

Franske macarons med lemon curd, sjokolade og passion fruit.

Et tips nå som det nærmer seg jul, er å lage disse sprøe deilige macronene, legge de i en eske og gi de bort til noen du setter pris på

Camillas kakedesign

Fransk julenougat

I dag deler jeg en oppskrift på fransk nougat som er perfekt til jul. Framgangsmåten kan virke komplisert, men hvis du leser nøye gjennom oppskriften før du starter, og har alt utstyr og alle ingredienser klare, er det ikke vanskelig å lage fransk nougat

Passion 4 baking

FRANSKE PEPPERKAKER

De klassiske pepperkakene er den ene julekaken jeg må ha hver eneste jul. I dag prøvde jeg meg på franske pepperkaker

Discipline Your Dedication

Makroner til jul

Franske makroner er den perfekte spiselige julegaven til venner og familie. Franske makroner. Lag dem i forskjellige farger, legg i poser og gi til en god venn eller besteforeldre til jul

My Little Kitchen

Sjokoladehus til jul

Fransk nougat med nøtter og tranebær. Hovedhuset håper jeg ingen begynner å spise på før vi knerter det sammen i romjulen

Det søte liv

Vinsmaking – Introduksjon til franske viner

En flott gave til en veninne, mor eller far, eller til deg selv nå som det nærmer seg jul. En flink foreleser/foredragsholder/vineskspert gav oss et lynkurs i fransk vin-kultur, samt de franske regionene og deres kjennetegn i forhold til vindruer, vinprodusenter og karakteristikker

Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse

Mat til jul?

Boken er obligatorisk for personer som vil gå i dybden på fransk mat og teknikker. Dersom du trenger julegavetips og er på jakt etter kokebøker, er disse topp fem i bokhyllen vår

I all enkelhet

Pakker i posten, som kan åpnes FØR jul

Jeg var, som du ser, så heldig å vinne en dag i desember, og på mandag lå en søt liten veske, en "pompadur" som er et utsyrtelig morsomt navn, helt sikkert med Franske aner, i min postkasse

BRUNE PINNER ELLER GYLNE - KNALLGODE TIL KAFFEN

Jeg kjøper av og til franske karamellkjeks, de er best, men brune pinner er slett ikke verst de heller

umami

SARAH BERNARD I LANGPANNE - oppskrift og fremgangsmåte

Sarah Bernard kaken(eller opprinnelig er det jo ikke en kake, men småkaker) er oppkalt etter den franske skjønnheten og skuespillerinnen Henriette-Rosine Bernardt, som senere ble kjent med navnet Sara Bernardt

Silje Merethe

Makroner med lemoncurd og sjokoladeganache

Macroner eller macarons som det heter på fransk, er kommet for å bli. Det er ikke egnet for franske makroner

Linda Isabelle

Coq au vin

Litt fancy er den selvfølgelig fordi den er kokt i rødvin, men dette er egentlig bare skikkelig deilig fransk husmannskost

Snikgjest

Gastronomisk Institutt, nå med lavkarbobrød

Lunsj består av en skive grovt brød eller lavkarbo brød, masse salat og grønnsaker, gjerne en halv avokado, noen skiver skinke, kylling, reker eller fisk og litt fransk dressing som jeg lager selv

Ginas kjøkken og sånn

Likørtider.

Navnet likør, kommer av det latinske ordet liquor, fransk liqueur som så ble det vi kaller likør. Julelikør

Godt Drikke

Sarah Bernard i langpanne

Ha en fin jul. Kaken er oppkalt etter den franske skuespillerinnen Sarah Bernhardt (1844-1923). Jeg er veldig glad i Sarah Bernhardt kake, denne gangen lagde jeg den i langpanne

Mor Anny Minikakeri

Biff Stroganoff

Vil du leke litt med smakene, er fransk sennep eller tomatpuré ofte brukt. Jeg bruker som regel Crème Fraiche, fordi det tåler litt mer juling uten at det skiller seg

Ungkarskokken