Forretter med skalldyr oppskrifter

Scampi

Scampi

Skalldyr i en eller annen form blir ofte benyttet hos oss, deriblant denne lekre retten med scampi. Server gjerne sammen med nybakt brød/foccacia og et glass hvitvin
Focaccia brød

Focaccia brød

Brød, Forretter, Middag, Tilbehør. Til gjengjeld blir det utrolig luftig og mykt inni og sprøtt utenpå med smak av oliven, soltørkede tomater, fetaost, maldonsalt og krydderurter
Skalldyrsalat med mango og avokado

Skalldyrsalat med mango og avokado

Denne skalldyrsalatenmed reker er like god til lunsj, som lett middag, forrett eller kveldskos. Smak til med koriander, salt og pepper
Gratinert hummer

Gratinert hummer

Gratinert hummer er nydelig som forrett og fint å servere sammen med andre skalldyr som reker og krabbe
Mango- og chilisalat med reker

Mango- og chilisalat med reker

Absolutt overførbart til elskov…Skalldyr er kjærestemat og chili også – begge afrodisiakum,,,så her har vi blandet mange ingredienser, som piffer opp kjærlighetslivet
Krabbesalat

Krabbesalat

Krabbe har en deilig smak av skalldyr og passer godt sammen med rødløk, gressløk, sitron og rogn. Bland finhakket hvitløk, gressløk og rødløk sammen med creme fraiche
Hummer med hvitløkssmør og grillet asparges

Hummer med hvitløkssmør og grillet asparges

Skalldyr. Her valgte jeg å bruke hvitløkssmør med litt fersk dill og sitron. Skalldyr. Serverte sammen med grillet asparges og pyntet med litt granateple
Marinert scampi

Marinert scampi

) og min søster fra Oslo disket opp med den mest fantastiske scampi rett. Skalldyr. Server med tilbehør. Skalldyr
Terteskjell med skinke ✿

Terteskjell med skinke ✿

reker & asparges i terteskjellgratinerte terteskjell medskalldyr. terteskjell med eggerøre og røkt ørret -og i dag 'endelig', for dem som ikke liker sjømat,
Hummersuppe

Hummersuppe

Fisk, Forretter, Middag, Skalldyr. smakt til med noen dråper tabasco, salt og pepper. Trykk med håndflaten over halen til du merker at det knekker litt og du kan åpne skallet og ta ut halen hel
Grønnsaker til Tempura

Grønnsaker til Tempura

Ellers er det også godt med fisk og enkelte skalldyr. Uansett bør temura serveres med en gang den er laget, det er da den er crispy
Ceviche for pyser!

Ceviche for pyser!

Her er oppskriften på Ceviche for pyser fordi jeg bruker røykelaks, som jo de fleste er komfortable med å spise som den er