Denne retten er veldig rask å lage, passer til lunsj, eller en litt ekstra flott forrett. Det er ikke noe problem å bytte ut torsken med et annet fiskeslag eller scampienmed reker eller kamskjell
Forretten ble en god skalldyrsuppe med pannestekte kamskjellogscampi. Legg kamskjellogscampi i bunn av dype tallerkener, legg på et par øser suppe og sørg for å få med litt gulrot og purre
Som tilbehør til en deilig scampisuppe blir det slett ingen dårlig forrett. Etter at vaktlene har fått røke noen minutter, legger vi i scampiene, og rett før vaktlene og sjøkrepsen er ferdige, legger vi tigerrekene inn sammen med vaktlene
Forrett. Scampimed mynte ogyoghurtchutney. Kamskjellmed hvitløk, tomat og chili. Vi skulle også prøve ut oppskriften akkurat slik den var for å få prøvd tilbehør og smaker vi ellers tidligere har byttet ut med noe mer kjent, eller noe vi trodde vi likte bedre
Retten kan serveres både som forrett, lunsj eller middag. Sammen medscampiogkamskjell serverer jeg en mager cottage cheese med gressløk oglakserogn, en helt fantastisk kombinasjon
