Det er ingen hemmelighet at jeg er glad i å lage suppe til middag og spesielt liker jeg å eksperimentere medfiskesuppe basert på oppskrifter fra fjern og nær
Del kamskjell i skiver og tilsett suppen sammen med rekene etter at kjelen er tatt av varmen. Her er nok en fiskesuppe fra Sagaøya, med mye fisk og reker, samt asiatiske krydder
På Acchiardo har de en nydelig utgave av den kjente fiskesuppen i Nice som ligner en del på Bouillabaisse, men vær obs på hvitløken Jeg vil også anbefale mozarellasalaten deres samt carpaccio av bresaola