Farsert oppskrifter

5 Lagre
Farsert kalkunbryst i skinkeslør

Farsert kalkunbryst i skinkeslør

Begynn med farsen. Finhakk sjalottløk og hvitløk. Skjær soppen i små biter. Fres sjalottløk og hvitløk mykt og lett gyllent i smøret
0 Lagre
Farsert bornholmerhane med sopp

Farsert bornholmerhane med sopp

Stek sopp, poteter og de farserte hanebrystene på en stor panne. Kok potetene i lettsaltet vann til de er nesten møre
1 Lagre
Festaften mellom sommer og høst

Festaften mellom sommer og høst

Hovedretten var farsert [. Mat og vinklubben Smaks 16de festaften gikk av stabelen 1ste september. Igjen var vi samlet til nytelse og kunnskap om viner og mat
0 Lagre
Smak til nye høyder?

Smak til nye høyder?

En posjert og farsert kalkunfilet. Smak til nye høyder. 18. 02. 2014. Mat- og vinklubben Smak møttes for første gang i 2014 til den 23dje festaften i matens og vinens tegn, 121 ulike viner og 134 matretter etter at klubben møttes for første gang i september 2009
14 Lagre
Festmåltid: Farsert kalkunfilet med portvinsaus og pastinakk puré

Festmåltid: Farsert kalkunfilet med portvinsaus og pastinakk puré

I går hadde vi barnedåp for vår lille datter.  En stor dag for oss nybakte foreldre.  Menyen var fasert kalkun med portvinsaus og pastinakk puré
1 Lagre
Farsert kyllingrulade. Middag 7.11.2011

Farsert kyllingrulade. Middag 7.11.2011

Eksprimenterer til den store middagen,Kyllingkjøttdeig blandet med pesto smurt utover bakepapirKyllingfileter fylt med pesto og serrano skinke rulles og legges opp på farsenRull alt inn i papiret og stek med papiret påJeg valgte å gjøre det slik fordi jeg ikke hadde surret kylling filetene og var redd for at de skulle sprekke opp
0 Lagre
Farsert kalkun

Farsert kalkun

Bland kalvekarbonade og medisterdeig med strøbrød, fløte, timian eller hvitløk og innmat. Lag en jevn farse
0 Lagre
Farsert fasan med rosenkål

Farsert fasan med rosenkål

Plukk og rens fasanen. Tørk den godt med en oppvridd klut. Mal lever, krå og hjerte på kjøttkvern sammen med svinekjøtt og ca 150 g spekk
0 Lagre
Farsert fasan Belle meunière

Farsert fasan Belle meunière

Fjern innmaten, skyll og tørk godt av fasanen. Gni den inn med salt og pepper inn- og utvendig. Tilbered fyllet
0 Lagre
Endelig ferie! Og hjemmelaget foie gras.

Endelig ferie! Og hjemmelaget foie gras.

Steinsopp farsert med foie gras. Og farsert kylling med steinsopprisotto som hovedrett. Kofferten står pakket og klar
5 Lagre

Farsert kalkunbryst i fløtesaus med sherry

Legg loffskivene i bløt i fløte. Rens og hakk sjampinjongene, surr dem i 4 ss smør. Krydre med salt og pepper
1 Lagre

Farsert hummersalat

Den farserte hummersalaten serveres varm sammen med sausen. Forvarm stekeovnen til 200 C. Smelt smøret. Rør inn hvetemelet og spe med kokende melk eller fiskekraft
1 Lagre

Stekt farsert broiler

Tørk broileren ut- og innvendig med oppvridd klede. Bland alle ingrediensene til fyllet, tilsett litt melk hvis det virker for tørt
1 Lagre

Farsert lammebog

Ta benene ut av lammebogen. Bløt loffskiven i melk, bland alle ingrediensene til farsen. Smak til med salt og pepper
1 Lagre

Innbakt farsert sjøørret

Kjevle ut den ene butterdeigplata til en rektangulær form ca 15 x 30 cm. Skill egget og pensle den utkjevlede butterdeigen med eggehviten
1 Lagre

Farsert purre

1. Vask purren godt og del den først i 5 cm lange kubber, så på langs i to eller fire. 2. Bland karbonade og medister
0 Lagre

Stekt farsert and

Dypfryst and bør tines før steking. Tørk anden ut- og innvendig med oppvridd klede, og gni den inn med salt, pepper og sitron