Farsert oppskrifter

5 Lagre
Farsert kalkunbryst i skinkeslør

Farsert kalkunbryst i skinkeslør

Begynn med farsen. Finhakk sjalottløk og hvitløk. Skjær soppen i små biter. Fres sjalottløk og hvitløk mykt og lett gyllent i smøret
0 Lagre
Farsert bornholmerhane med sopp

Farsert bornholmerhane med sopp

Stek sopp, poteter og de farserte hanebrystene på en stor panne. Kok potetene i lettsaltet vann til de er nesten møre
5 Lagre
Fiskeboller i hvit saus

Fiskeboller i hvit saus

Hjemmelagde fiskeboller i karrisaus, gulrøtter, bacon og poteter. Hjemmelaget fiskeboller i hvit saus/ karrisaus er en rett jeg husker godt fra barndommen
1 Lagre
Festaften mellom sommer og høst

Festaften mellom sommer og høst

Hovedretten var farsert [. Mat og vinklubben Smaks 16de festaften gikk av stabelen 1ste september. Igjen var vi samlet til nytelse og kunnskap om viner og mat
0 Lagre
Kenwood kjøkkenmaskin

Kenwood kjøkkenmaskin

Jeg har fått spørmål om jeg kan lage et innlegg om kenwood kjøkkenmaskinen min. Det har jeg lenge tenkt på å gjøre, men har aldri fått gjort det, men NÅ kommer et lite innlegg om den
0 Lagre
Redd urtene før frosten kommer

Redd urtene før frosten kommer

Det du ikke har brukt opp fra urtekassene og bed i løpet av sommeren, kan tas inn og tørkes. På den måten har du sommerens urter hele året
0 Lagre
Smak til nye høyder?

Smak til nye høyder?

En posjert og farsert kalkunfilet. Smak til nye høyder. 18. 02. 2014. Mat- og vinklubben Smak møttes for første gang i 2014 til den 23dje festaften i matens og vinens tegn, 121 ulike viner og 134 matretter etter at klubben møttes for første gang i september 2009
14 Lagre
Festmåltid: Farsert kalkunfilet med portvinsaus og pastinakk puré

Festmåltid: Farsert kalkunfilet med portvinsaus og pastinakk puré

I går hadde vi barnedåp for vår lille datter.  En stor dag for oss nybakte foreldre.  Menyen var fasert kalkun med portvinsaus og pastinakk puré
1 Lagre
Farsert kyllingrulade. Middag 7.11.2011

Farsert kyllingrulade. Middag 7.11.2011

Eksprimenterer til den store middagen,Kyllingkjøttdeig blandet med pesto smurt utover bakepapirKyllingfileter fylt med pesto og serrano skinke rulles og legges opp på farsenRull alt inn i papiret og stek med papiret påJeg valgte å gjøre det slik fordi jeg ikke hadde surret kylling filetene og var redd for at de skulle sprekke opp
0 Lagre
Farsert kalkun

Farsert kalkun

Bland kalvekarbonade og medisterdeig med strøbrød, fløte, timian eller hvitløk og innmat. Lag en jevn farse
0 Lagre
Farsert fasan med rosenkål

Farsert fasan med rosenkål

Plukk og rens fasanen. Tørk den godt med en oppvridd klut. Mal lever, krå og hjerte på kjøttkvern sammen med svinekjøtt og ca 150 g spekk
0 Lagre
Farsert fasan Belle meunière

Farsert fasan Belle meunière

Fjern innmaten, skyll og tørk godt av fasanen. Gni den inn med salt og pepper inn- og utvendig. Tilbered fyllet
8 Lagre
Oksens leverpostei

Oksens leverpostei

I bydelen Grønland i Oslo er det ikke svinelever det første du bør regne med å få tak i. Halalens imperativer ruver over oss her i denne delen av byen
0 Lagre
Tank opp med skikkelig tigermat

Tank opp med skikkelig tigermat

Kjøtt har i uminnelige tider hatt en viktig plass i norskt kosthold. Ferskt kjøtt var tidligere sesongvare, og bruken varierte i de ulike delene av landet
0 Lagre
Endelig ferie! Og hjemmelaget foie gras.

Endelig ferie! Og hjemmelaget foie gras.

Steinsopp farsert med foie gras. Og farsert kylling med steinsopprisotto som hovedrett. Kofferten står pakket og klar
0 Lagre
En påminnelse eller to...

En påminnelse eller to...

Så var det tiden til å minne seg selv om hva man burde/ville/skal/ eller kunnet spist. Mitt valg er et  lavkarbo kosthold som er et kosthold med et redusert inntak av karbohydrater til fordel for et økt inntak av proteiner og/eller fett - sammenlignet med hva som er vanlig ved et typisk norsk kosthold