kvern selv skikkelige kjøttstrykker(dette er dessverre dyrt) eller kjøpt saltfriefarsedeiger. ♦ Ha kjøttfyllet i bunnen av en ildfastform, bre over søtpotetmosen og avslutt med ost
Bland lammekjøttdeig og farsedeigen og formtil små kjøttboller, ha oppi sausen. Noen ganger , når jeg ikke har så godt tid, lage jeg bollefrikasse, altså med farsedeigistedet for annet kjøtt