Fårelår oppskrifter

Røkt fårelår (Sogn og Fjordane)

Fårelår laget på denne måten serveres helst til jul. Server fårelåret kaldt, gjerne med vørterbrød. Pakk det salte og røkte fårelåret i aluminiumsfolie og bak det i stekeovnen ved 125 C i 2-2 1/2 time eller til steketermometeret viser 77 C
2 0