Ribbe med julesaus Det er viktig at den uansett får lenge nok i ovnen. Krydre ribba godt på begge sider, gni krydderet inn, la det gjerne ligge over natta NRK
Entrecôte sous vide med timianskum og potet dauphin Stek kjøttet i varm stekepanne med smør og olje på alle sidertil det får en fin stekeskorpe – det tar bare noen minutterSviddå, jeg & de glade nyterne
Kålruletter og litt om krydderierKål er jo egentlig kjempegodt, når det får følge av kjøtt, fett og krydder. Den utenlandske maten vifår her i Norge er ofte en bastardisert, oppsaltet versjon av den opprinnelige retten Suppe og Synd
