Litt mer om krydder De er ofte littmildere på smak en vår og bruk derfor littmindre om du ikkefår tak for eksempel Thailandskeksotisk mat
Krydder og MarinaderIIndia brukes den i mogulske retter, og i Araber- landene brukes den tilmilde lamme og fåreretter. Sjokolade, skinke, svin, epler, rødkål, søtpoteter, vintersquasheksotisk mat