Eyvind hellstrøm ribbe oppskrifter

JULE RIBBE

JULE RIBBE

Jeg hadde mitt første forsøk på ribbe med EyvindHellstrøm ved min side. ) Metoden min er litt annerledes, men inspirert av Hellstrøm og mammas julemiddag
Ribbe

Ribbe

Ribbestykket bør saltes og pepres ett eller to døgn før det skal stekes. Dette kaller vi å «rute» ribben
Rib me baby, rib me all night long…

Rib me baby, rib me all night long…

Vi besøkte Dario under en kulinarisk reise gjennom Toscana med Hjemmekokklauget og EyvindHellstrøm – og selvsagt var det obligatorisk med et stopp hos en av EyvindHellstrøms favorittslaktere