Ta ut eplekaka, skjær opp og server med iskrem, vispa krem eller vaniljesaus. Tilsett malte mandlar, 2 eggeplommer og safta frå ei halv sitron og dessutan rivent skall av den halve sitrona. 1/2 sitron
Legg eplene i bunnen av kakeformen – som du på forhånd har smurt godt eller dekket med bakepapir. Vil du bruke sitronskallet, så rasper du det fint og blander det inn i melet