“Det enkle er ofte det beste sies det”, og jammen har de rett. Enklere rundstykker skal du lete lenger, og jeg må ærlig innrømme at det kommer til å bli flere av denne varianten fremover
Personlig er jeg litt for glad i å lage mat til at det frister meg å gjøre dette ofte, men det er jo utrolig enkelt dersom man ikke har god tid eller bare skal lage middag til seg selv en dag - for det er jo uansett ikke noe gøy
Tilbehøret i dag ble en enkel salat med spinat, avokado og fetaost. Jeg følger ikke noe lavkarbo kosthold, men i hverdagen er det ofte kjappere å lage mat uten pasta, poteter og ris
Men man kan fint kjøpe de grove, gode brødene som er lavkarbo vennlige. Pizzaen er over på en dag, kyllinglårene varer til magen middager for de fleste
Server med en enkel brokkolimos og smakfull chorizo. Du kan selvfølgelig frityrsteke med battermix eller du kan lage en sunnere og raskere fiskemiddag som er både lavkarbo og glutenfri
Den smaker i tillegg veldig godt er vanvittig rask og enkel å lage. Jeg har tidligere laget lavkarbo pizzabunn med maismel, men denne søtpotetpizzaen var enda bedre
En dessert som er rask og enkel uten for mange ingredienser, ikkje minst blei den knallgod. Inspirert av en dessert vi lagde i skulesammenheng måtte eg prøve meg på en sunnere variant av ostekake i porsjonsglass
Enkelmiddagspai med mandelmelsbunn(gf,v alt. Sommer spagetti med enkel vegansk ricotta(v,gf). Supersunn grønnsaksform med fylte paprika og tomater (gf,v)
