Når du har en salat eller fingermat er det tamt uten dressing, raita eller chutney. Forskjell på chutneyene mine og denne dressingen er at det er fort gjort å lage
Her har du et tips til en enkel, rask og særdeles smakfull sommermiddag. Opprinnelig er ikke oppskriften med eple, men det er mange indiske restauranter som bruker både eple og tomater i raita
Lag en enkel salat av spinat, agurk, tomat og paprika. Serveres med en avkjølende og frisk raita av yoghurt og mynte, litt frisk salat, nanbrød og en spicy mango chutney
Som du kanskje vet allerede, kan raita brukes både som dip eller dressing til det meste. Laks og ørret er vel det enkleste å bli glad i dersom man liker sjømat
Jeg synes poha servert med en raita og noen grønnsaker er en god brunsj/lunsj eller en enkel middag. Jeg serverte quinoa poha med avokadoraita og stekte grønnsaker
