Skikkeligenkelt, og nydelig godt. Men i og med at de er så små tar de seg veldig godt ut i småretter og forretter, eller som pynt i supper eller salater
Eller, problemet var at det ikke var noenskikkelig målstrek for tilberedingen av kjøttet. Her lå alt til rette for et skikkelig digg måltid, og deler av dette var det virkelig også klasse over
Det smaker dessuten vanvittig godt og var enskikkelig hit da jeg serverte det på nyttårsaften. Røkelaks med limekrem egner seg like godt på brødskiva som det passer til en lekker litenforrett eller fingermat
Jeg brukte Lisbeth’s eventyrlige flatbrød som er både sprø og gode. Glimrende som egen rett, som en tapasrett til et julekoltbord eller som forrett til en festmiddag
Den er best pannestekt i olje, så du får skikkeliggodt og sprøtt skinn. Og en lang rekke fisker jeg ennå ikke har fått teken på navnet på, de aller fleste av de godt under en kilo stykket (Middelhavsfisk blir ikke særlig stor)
Supergodt og ufattelig enkelt. Selv om jeg ærlig talt mye heller vil det enn å løpe med dress, boblejakke, paraply og en pottit på en skje i hånda… Uansett… Det kan være greit å gjøre noe litt enkelt for seg selv noen ganger, for eksempel med denneforretten her
Ha i vann så det dekker soppenskikkelig. I dette innlegget kjører vi forretten, nemlig en fantastisk god steinsoppsuppe med crispy parmesanchips og med noen skiver herlig sprøstekt parmaskinke
Jeg fant en sukkerfri sweet chili saus fra Matland som smakte veldig godt. Reker med smak av chili, hvitløk og koriander servert på salte nachos med en deilig sweet chili saus å dippe i