En god fiskerett for fire personer oppskrifter

3 SUNNE OG SMAKFULLE MIDDAGER

3 SUNNE OG SMAKFULLE MIDDAGER

Ukens middager er gode gamle og typiske norske måltider. Vi har valgt ut enfiskerett, en knoke suppe, og til slutt en kylling frikasse slik bestemor laget den
Hjemmelaget fiskemat

Hjemmelaget fiskemat

Fiskematen ble knallgod, så det gikk ikke utover smaken. Hysen jeg fikk tak i var fire dager gammel, det er egentlig litt for gammelt til å lage fiskemat av forstivelsen i fiskenforsvinnerfort
Ceviche

Ceviche

Ceviche er en utrolig frisk og godfiskerett, der fisken marineres i en sitrusblanding, og dermed "kokes" på et vis
Steikt torsk med rekesaus og bacon

Steikt torsk med rekesaus og bacon

For å gjøre den litt mer ut av fisken bestemte jeg meg i siste sekund å lage en rekesaus, og som vanlig var dette gjort på få strakser, og det ble veldig godtsammen med fisken
Ceviche

Ceviche

Ceviche er en utrolig frisk og godfiskerett, der fisken marineres i en sitrusblanding, og dermed "kokes" på et vis
Skrei med smak av Sicilia

Skrei med smak av Sicilia

Du kjem garantrt ikkje til å trenge all den røde pestoen til dennefiskeretten, menden passar godt til mykje anna, for eksempel til pastaen eller på brødskiva
Laksekaker

Laksekaker

Det er da disse laksekaken kommer godt med. Laks er fortsattengenial fisk, men man må kunne variere en del for å ikke gå lei

Prosciutto di Parma festival

Parma Gustibus heter butikken (jeg må forordens skyld nevne at akkurat det er på ingen måte sponset, jeg likte butikkengodt at jeg måtte ta den med her)

Bakt potet i trykkoker ♫♫

Skyv trykkventilen til stengtfor damp. Stikk fire, fem ganger på oversiden av potetene med en gaffel. Bakt potet kan serveres som egen rett med kryddersmør, ost, mais, skinke

En hel meny på grillen

Med god hjelp fra Espen grillet vi en herlig sommermeny. Varm og god grill. Fiskeretten, som var mitt verk, skal i alle fall jeg lage igjen
Ovnsbakt torskegryte

Ovnsbakt torskegryte

Derfor ble det noe litt enkelt, men som viste seg å være skikkelig godt. Egentlig skulle jeg lage en skikkelig fancy fiskerett, mendagen ble hektisk
Grillmarinade til hvit fisk

Grillmarinade til hvit fisk

Ikke så veldig innovativt, kanskje, men fryktelig godt. Vi er ikke flink nok til å spise fisk ofte nok, Madammen og jeg, men vi er superflinke til å grille, så da bestemte vi oss for å kombinere de to med å grille fisk
Sopp i seneste laget!

Sopp i seneste laget!

Traktkantarell er godt, men gul trompetsopp er nok engod del bedre. squashblomster er et godt følge. Passer til alle typer viltretter og stekte kjøtt og fiskeretter