Bruk gjerne det melet og de frøene du har tilgjengelig, men bruk størsteparten grovt/sammalt mel. Eltefrie brød og rundstykker er veldig enkelt (og temmelig genialt
Det varmer litt ekstra helt ned i hjerterota ettersom dette var et personlig innlegg. Videre på dagsorden vil jeg bare dele en kjapp oppskrift på grovt cottage cheese brød
For å gjøre det ekstra barnevennlig til Christian dropper jeg for tiden saltet og solsikkekjerner, som jeg synes blir litt store for den lille munnen hans
Jeg kan ikke forstå hvorfor man vil ødelegge så mye god mat med kjedelige luftboller laget av hvetemel, sukker, ekstra gulten og rare tilsettningsstoffer
Brød. 5 dl melk eller vann ( bruker du ekstra lett melk tilsetter du i tillegg ekstra D-vitamin) 1 pk gjær 4 Ss olje 2 Ss sukker 1 Ts salt 2 dl solsikkekjerner 70g kruskakli 80g havregryn 120g sammalt rug fin 250g sammalt hvete fin 250g hvetemel 4 Ss rosiner 4 Ss linfrø. 59 i Brød
Sett dem gjerne over en vask med ekstra varmt vann og dekk dem aller helst med plast. I dag gir jeg dere oppskriften på noen fantastiske, grove skolebrød med deilige bær
Min erfaring er at vaflene med vann trenger ekstra tid i jernet for å få et fin overflate. Ha Toro glutenfri grovt mel, fibehusk og salt i en skål, spe gradvis med væsken for å unngå klumper, ha så i egg og rør de godt inn
