Mens sirupen koker, begynner du å piske eggehvitene og cream of tartar til de former myke topper. Så enten du skal bruke det til baking eller på brødskiven her er oppskriften
Visp äggevitor/eggehviter stivt til marengs (du skal kunne snu bollen opp ned uten problemer). Nå har du en lett og fluffig krem som du enkelt kan dekorere med